Michelada

Ingrédients  1 oz de Gin Canopée 1 quart de jus de Lime Sauce du chief prohibition (au goût) Une pointe de c.à thé de Raifort  Glace 1 Michelada Une tranche de bacon cuite   Préparation  Dans un verre à shaker rempli de glaces, ajouter le gin, le jus de lime, la sauce piquante (au goût) et le raifort, puis secouer. Verser dans un verre contenant quelques glaces. Remplir de Michelada Garnir de bacon et de lime! Cheers

Première et seule Michelada québécoise! Le Mexique s'invite dans la Michelada du Chief! Bière de style lager, elle est désaltérante à souhait.  Typiquement mexicain C’est LE cocktail par excellence des mexicains sous un chaud soleil d’été. La création de cette boisson date du milieu du siècle dernier. Traditionnellement composée de bière, de jus de lime, de sauce piquante et d’épices, elle prend désormais toutes sortes de variantes.  L’origine reste encore nébuleuse, plusieurs essaient de se l’approprier. La version que l’on préfère et qui reste la plus répandue est que le nom “Michelada” serait le diminutif de mi (ma), chela (bière)...

Le 12 juillet, c’est la journée du Michelada!  Le moment est venu d’accorder à cette bière mexicaine l’attention qu’elle mérite.  Boisson typiquement mexicaine, le michelada a fait le tour du monde. Ce n’est pas un hasard, c’est une boisson tellement légère, rafraîchissante et facile à boire. Un peu d’histoire... Les mexicains ajoute un peu de jus de lime ou de citron et une pincée de sel à une bière lager ou pilsner depuis bien longtemps, mais le cocktail à la bière connu comme une michelada maintenant a vu le jour dans les années 1980. La boisson est devenue populaire et...