Portion: 2

Ingrédients

250 g boeuf haché

4 à 6 tortillas de maïs ou blé

½ tasse de sauce BBQ du chief - Thaïe

¼ laitue iceberg, tranché finement

2 tomates, coupées en petits cubes

⅓ tasse de crème sure

Quelques branches de coriandre

⅓ tasse quinoa soufflé

Huile végétale

Sel et poivre

Étapes

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé.

Cuire le boeuf 3 à 4 minutes. Saler et poivrer.

Ajouter la sauce thaï et cuire 3 à 4 minutes de plus.

Chauffer les tortillas au four selon votre goût.

Garnir les tortillas avec le boeuf et les autres ingrédients.